椰蓉吐司

具体步骤

• 第一步
  1. 将所有粉类倒入面包机里，打入一个鸡蛋，水先倒入三分之二，开启面包机搅拌，剩下的水一点点倒入搅拌桶，搅拌20分钟后停下，加入黄油继续搅拌20分钟，最后拿出来摔打200下，然后进行第一次发酵，据说金像能吸水，我比平时稍微多加了点水，还好啦
• 第二步
  2. 勉强撑出了的薄膜
• 第三步
  3. 发酵两倍大的面团，排气分割三份
• 第四步
  4. 每一份擀成大片
• 第五步
  5. 均匀抹上椰蓉馅
• 第六步
  6. 卷起成条状，一边松弛
• 第七步
  7. 三份都做好，把一头顶端捏合
• 第八步
  8. 编辫子，我就是胡乱编的，从小也没辫子，也不会
• 第九步
  9. 编好的辫子两头向中间叠，翻过来，放入吐司盒里发酵，发酵八分满时
• 第十步
  10. 上面刷蛋液，撒点椰蓉馅
• 第十一步
  11. 盖上盖子，入烤箱，190度40分钟