豆腐脑

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.06.08 09:01

• 1825人看过
• 20
• 收藏

主料

• 内酯 ：适量
• 豆浆 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 取一个容器，用少许凉开水溶解一点内酯，刚打好的豆浆，微凉到80度左右，倒入内酯碗里，盖个盖子，静置20分钟左右
• 第二步
  2. 十分注意：内酯的用量要控制，比例相当于700-800毫升的豆浆，用大约一小匙（用5ml那个规格的）的内酯就可以了温度一定不能太高，否则会变酸，变成絮状倒入内酯后，一定要盖个盖子，静置一段时间，期间一定不能再去搅拌或移动它

20

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

红豆儿

共有472个成果

TA的其他成果

查看全部

豆腐脑的制作

8

已被3018人参考

豆腐脑的吃法千千万万，且它的制作方法方便简介，老少皆宜，口感上佳，不管是做菜还是煲汤，都能变成一道道更加美味的食物，它酸爽厚重，实在、肥而不腻，是做菜的首选，大……

包含食材

• 豆腐

相关做法

豆腐

• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞

热门推荐

• 黄手艺冒菜加盟
• 香辣虾加盟
• 土豆粉加盟
• 汉堡加盟
• 砂锅加盟
• 凉皮加盟
• 咖啡店加盟
• 韩国料理加盟

全部其他的“豆腐脑的制作”做法

• 
  食香依旧
• 
  恩泽的小厨房
• 
  Candy屋
• 
  蓝果果

豆腐脑评论

发表评论需要登录

评论

• 
  麻婆豆腐

  麻婆豆腐是一道有名的川菜，以口味麻辣出名，麻取之于四川麻味很……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……

• 
  家常炖鱼

  鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中……

• 
  豆腐白菜瘦肉粥

  豆腐白菜瘦肉粥吃起来口感非常的好，而且当早餐来吃再好不过了，……