珍珠小丸子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.01 07:11

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主料

• 糯米 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 猪肉 ：适量

辅料

• 耗油 ：适量
• 小粉 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 料酒 ：适量
• 胡椒粉胡椒粉 ：适量
• 枸杞 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将糯米泡四小时以上 将猪肉剁成泥
• 第二步
  2. 将盐 鸡精 小粉 耗油 鸡蛋放入肉泥中 朝一个方向拌匀
• 第三步
  3. 将肉泥揉成球状 裹上糯米 放上枸杞做装饰 上锅蒸

烹饪技巧

• 记住糯米一定要新鲜且泡四小时以上裹糯米时可先将肉泥揉成球将糯米粘在手上左右来回扔肉丸

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珍珠小丸子

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珍珠小丸子可以说是一道常见又美味的饭前饭后甜点了，一个个糯米团子被揉成小丸子，光看外表都觉得可爱的不行，再加上软软糯糯的小丸子，甜而不腻，爽口有嚼劲，再散发出甜……

包含食材

• 糯米

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