开心果蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.26 04:59

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主料

• 低筋面粉 ：120
• 黄油 ：75
• 鸡蛋 ：1个
• 即溶可可粉 ：1小勺
• 牛奶 ：50
• 开心果 ：50

辅料

• 糖 ：60
• 泡打粉 ：1小勺

具体步骤

• 第一步
  1. 室温软化黄油，软化的黄油加入糖打至颜色变白，体积膨大；
• 第二步
  2. 鸡蛋打散，黄油里分3次加入蛋液，加一次搅匀后再加下一次，直至全部搅匀；
• 第三步
  3. 低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入黄油中；
• 第四步
  4. 可可粉在牛奶中溶解后，加入面粉中，和黄油一起切拌均匀；
• 第五步
  5. 将搅拌好的面糊倒入纸杯中（七分满即可）；
• 第六步
  6. 将开心果去皮，用擀面杖擀碎，撒在面糊上；
• 第七步
  7. 放入180度预热的烤箱中，25分钟即可。

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