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东北乱炖
东北乱炖
东北乱炖

东北乱炖

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.06 10:28

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 茄子洗净切滚刀块；豆角掐去筋，掰成段；土豆去皮切滚刀块。
  • 第二步
    2. 五花肉洗净，切块。焯水，去血沫
  • 第三步
    3. 锅置火上，放少许油，油5成热放葱段、姜片、蒜片爆香。
  • 第四步
    4. 放五花肉，煸炒，放花椒、八角、放生抽、老抽适量，至上色
  • 第五步
    5. 加入适量清水，放土豆块、豆角段，盖锅盖，炖15分钟，至土豆软烂，豆角熟。
  • 第六步
    6. 放茄子块，加适量盐，炖5-6分钟，汤汁收干即可。

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东北乱炖 东北乱炖
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