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可乐鸡翅
可乐鸡翅

可乐鸡翅

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.07 11:28

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主料

  • 可乐 :适量
  • 鸡翅适量

辅料

  • 仔姜 :适量
  • 小葱适量
  • 橄榄油适量
  • 干红辣椒 :适量
  • 小茴香 :适量
  • 大料 :适量
  • 花椒适量
  • 盐 :适量
  • 绍酒 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 仔姜切片,鸡翅洗净,控干水分
  • 第二步
    2. 锅内做热,倒入橄榄油
  • 第三步
    3. 这个量即可,不用太多
  • 第四步
    4. 放入鸡翅
  • 第五步
    5. 将鸡翅两面煎一下,出现焦黄,我没焯水觉得煎过的鸡翅去油还香
  • 第六步
    6. 倒入调料,稍微煸炒一下,将调料一定要开盖煸炒出香味
  • 第七步
    7. 我这个鸡翅量倒入可乐开锅放一点绍
  • 第八步
    8. 大火烧开,转小火大约20分钟哦就可以了加一点盐、糖、生抽调味即可
  • 第九步
    9. 焖到可乐完全收入鸡翅内,用筷子一扎,完全无阻力
  • 第十步
    10. 装盘即可

烹饪技巧

  • 可乐鸡翅之所以风靡,绝对是因为其不败的口感,外加实在是没有任何难度的做法,而导致常年被人关注,长盛不衰的地位,当然了这算是零厨艺人最容易得瑟的一道成品,若是聚会,多做些,摆盘摆的漂亮些,那是相当的养眼诱人啊!

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