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炝拌豇豆
炝拌豇豆

炝拌豇豆

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.24 05:38

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主料

辅料

  • 味精适量
  • 盐 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 熟白芝麻 :适量
  • 葱 :适量
  • 大蒜适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 豇豆择洗干净从中间切一刀。
  • 第二步
    2. 锅内烧开水,在水中放入少许的盐和食用油(这样颜色更鲜艳),放入豇豆焯烫3分钟,捞出立即浸泡在清水中冷却。大蒜和葱切末,干辣椒剪成小段备用。
  • 第三步
    3. 捞出豇豆切段,用盐、味精码味后装入盘中,依次放入葱末、蒜末、辣椒段,用滚烫的油浇入盘中,最后撒入熟白芝麻即可。(浇入的油一定要热,才能把葱蒜、辣椒爆香。)

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