豆豉蒸排骨

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.06.09 03:14

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨1斤，洗净后切成段用料酒、盐、生抽、干红椒、干淀粉、蒜片、蚝油以及最重要的豆豉一把，拌匀腌半小时。同时一两个小青椒切圈圈备用。
• 第二步
  2. 浏阳豆豉——湘菜一绝~~~哈哈哈平时家里其实吃得不多。。。最近听说豆豉营养成分居然很高的说。。。哈哈哈。。。多吃无妨~~~~
• 第三步
  3. 烧一大锅水，大火烧开了以后，把排骨放进去。大火先蒸10分钟左右，再转中小火蒸40分钟。
• 第四步
  4. 快蒸好的前几分钟把青椒圈圈倒入，然后蒸个几分钟就欧了~~~是不是好简单！！！哈哈哈今天排骨比较肥，蒸出来好多油。。。下次要记得选瘦一点的排骨~~~
• 第五步
  5. 好吃死了啊！！！今天因为这个排骨。。。我吃了一大碗饭。。。 太罪恶了。。。太罪恶了。。。

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豆豉蒸排骨

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豆豉蒸排骨属于川菜系，是一道色香味俱全的家常菜。排骨有补肾、益气、润燥的作用，豆豉能增加食欲。香香咸咸的排骨闻起来便是勾起肚子里的馋虫，排骨肉脆而不烂，咬下去唇……

包含食材

• 排骨

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