生麸（面筋）圆子

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.29 04:14

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主料

• 面筋 ：适量
• 香菇山药 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 番茄泥 ：适量
• 香菜末儿 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 和好的面筋团好结实还要养一会。
• 第二步
  2. 切成片儿扯成皮儿很难固形 。
• 第三步
  3. 好难捏合起来，还有个厚结儿。
• 第四步
  4. 香菇山药和胡萝卜是等份的比例。
• 第五步
  5. 用勺在掌心团成球沾水放到面筋粉碗晃动。
• 第六步
  6. 再将馅球儿沾一下水，放入煮成鱼眼泡的开水锅里。随做随下锅。煮至浮起，再小煮一下就可以出锅了。
• 第七步
  7. 浮起后，我加了一个番茄泥儿做汤头，出锅洒了一点香菜末儿。

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