1、可以开始用一部分烫的玉米面，凉后再和其他玉米面一起用酵母水和匀发酵。2、也可以用冷藏发酵法，也就是和好发酵的面团密封冷藏一夜，会使吸足水份。3、最后加一点黄豆面，可使蓬松。4、和面的水，可以多一些，面团尽量软一些。
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炸鱼丸，鱼肉做的丸子鲜嫩爽滑，但市面上的鱼丸有很多造假，让人……
蒸洋槐花不是单纯的把洋槐花摘下来蒸熟就可以，要经过一道道工序……
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玉米面粉
品百味
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