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木瓜炖奶
木瓜炖奶

木瓜炖奶

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.19 07:26

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主料

  • 木瓜250
  • 水牛奶 :1杯

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好木瓜和水牛奶(漏了照冰糖了);
  • 第二步
    2. 木瓜去皮:
  • 第三步
    3. 木瓜切小块(我做的分量是2人份,所以只用了半只木瓜,剩下的当水果吃了 ,这个木瓜刚好1斤,我用了250克);
  • 第四步
    4. 把切块的木瓜放进炖盅里,放1小块冰糖(晚上我不想吃太甜,看你自己平时的喜好来加糖的分量吧);
  • 第五步
    5. 盖上盖子,把炖盅放进锅里大火炖半个小时(锅里的水大概没过炖盅的一半);
  • 第六步
    6. 把牛奶倒进炖盅里,盖上盖子,小火炖15分钟;
  • 第七步
    7. 好了,香喷喷的木瓜炖奶好了,装碗开吃咯;
  • 第八步
    8. 木瓜的果香和牛奶的奶香完美结合,好吃。

烹饪技巧

  • 1:没有冰糖放白砂糖也可以,但冰糖听说更有益;2:放了牛奶以后一定要小火;3:我个人更喜欢用搅拌机把木瓜打烂来弄,但我家小朋友拒绝那种糊糊的口感;4:如果不放炖盅,直接放锅里煮也可以,但要加水来煮,水少点,煮到差不多就倒进牛奶,同样,加了牛奶以后要小火,牛奶开了就可以关火啦!

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