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抹茶意式脆饼(无油酵母版)
抹茶意式脆饼(无油酵母版)

抹茶意式脆饼(无油酵母版)

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.20 07:43

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主料

  • 低粉 :200
  • 宇治抹茶粉 :10
  • 法国燕子酵母 :3
  • 鸡蛋2个
  • 细砂糖 :50
  • 开心果50

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡蛋加细砂糖打散.
  • 第二步
    2. 加入抹茶粉(最好提前用少许水化开,要不然很难混合啊!)
  • 第三步
    3. 加入低粉和酵母拌匀成团.
  • 第四步
    4. 加入开心果.
  • 第五步
    5. 分成2份.
  • 第六步
    6. 稍微整一下形.
  • 第七步
    7. 中下层,160度20分钟.
  • 第八步
    8. 晾至不烫手后切厚片.
  • 第九步
    9. 中下层,165度30分钟,中途翻面一次.

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