花形南瓜糯米饼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.05 05:27

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主料

• 南瓜（去皮后） ：200
• 糯米粉 ：300
• 豆沙馅 ：适量
• 糖 ：50
• 开水约 ：70

辅料

具体步骤

• 第一步
  2. 南瓜去皮洗净，切成片，微波炉转五分钟，用勺子压成泥，取出晾凉备用
• 第二步
  3. 糯米粉与南瓜泥、糖搅匀，
• 第三步
  4. 逐步加开水揉成面团
• 第四步
  5. 每25克切成一个面剂，
• 第五步
  6. 包入豆沙馅，收口
• 第六步
  7. 轻揉成圆形，
• 第七步
  8. 再用花形饼干模
• 第八步
  9. 制成带有花边的面坯
• 第九步
  11. 电饼铛预热，刷适量色拉油，放入南瓜饼，将两面煎成金黄色，即可

烹饪技巧

• 用模具时动作要轻，尽量将面团挤进去，减少余边

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