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开胃的宫保杏鲍菇
开胃的宫保杏鲍菇

开胃的宫保杏鲍菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.11 12:14

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主料

辅料

  • 水淀粉 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 麻辣花生 :适量
  • 酱油适量
  • 辣椒粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 糖 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 开胃的宫保杏鲍菇的做法图解一
    第一步
    1. 准备好原料。
  • 开胃的宫保杏鲍菇的做法图解二
    第二步
    2.取一碗加入水淀粉 糖 盐 醋 六月鲜 酱油 鸡精和适量的辣椒粉勾兑成料汁。
  • 开胃的宫保杏鲍菇的做法图解三
    第三步
    3.黄瓜和杏鲍菇洗净,切成丁。
  • 开胃的宫保杏鲍菇的做法图解四
    第四步
    4.把黄飞鸿麻辣花生的辣椒和花生分开。
  • 开胃的宫保杏鲍菇的做法图解五
    第五步
    5.锅中加入适量的油烧热下入杏鲍菇丁。
  • 开胃的宫保杏鲍菇的做法图解六
    第六步
    6.加入一点盐,煸炒至杏鲍菇微黄。
  • 开胃的宫保杏鲍菇的做法图解七
    第七步
    7.下入麻辣花生中的辣椒和花椒继续煸炒出香味。
  • 开胃的宫保杏鲍菇的做法图解八
    第八步
    8.倒入碗汁烧开。
  • 开胃的宫保杏鲍菇的做法图解九
    第九步
    9.下入麻辣花生和黄瓜丁。
  • 开胃的宫保杏鲍菇的做法图解十
    第十步
    10.煸炒均匀至汤汁浓缩粘稠即可。

烹饪技巧

  • 煸炒杏鲍菇时加入一点盐可以将杏鲍菇的水分煸出来,还可以减少油量不宜粘锅。

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