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干锅开边虾
蒜茸粉丝开边虾
蒜茸粉丝开边虾

蒜茸粉丝开边虾

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.16 10:08

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主料

  • 干粉丝 ：２把
  • 大虾 ：20只

辅料

  • 蒜茸（５克） ：1茶匙
  • 姜末（ ：克）
  • 红菜椒 ：1个
  • 蒜茸辣椒酱（ ：5g
  • 料酒（ ：5g
  • 香葱 ：1棵
  • 生抽（ ：0ml）
  • 香油（ ：ml）

具体步骤

  • 第一步
    1. 将大虾洗净，剪去须脚，并从背部剪开，再用刀划开，挑去虾线；
  • 第二步
    2. 粉丝用水泡软；
  • 第三步
    3. 红菜椒洗净去籽，切成小丁，香葱洗净切碎；
  • 第四步
    4. 蒜茸、红菜椒丁、料酒、生抽、香油和蒜茸辣酱调成汁，放入大虾中腌制10分钟；
  • 第五步
    5. 将泡好的粉丝放入盘中铺好，再将大虾整齐的码入盘中，把剩下的腌汁淋在上面；
  • 第六步
    6. 放入蒸锅中，蒸十几分钟，出锅后撒入香葱碎即可。

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干锅开边虾 干锅开边虾
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