枸杞翡翠豆腐汤

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.19 04:09

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主料

• 小青菜 ：一小把
• 小厢豆腐 ：一盒

辅料

• 枸杞 ：若干粒
• 高汤 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 青菜洗净，沥干水。小厢豆腐用水冲一下，切成小块
• 第二步
  2. 锅中放水烧开，放少许盐，倒入豆腐焯一下，捞出沥干
• 第三步
  3. 坐锅热油，放青菜炒至八成熟盛出，叶在上，根在下，摊在碗底
• 第四步
  4. 锅不要洗，放水或高汤，加枸杞一起煮开
• 第五步
  5. 放豆腐煮2-3分钟
• 第六步
  6. 关火，把汤倒入碗里，即可

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