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清爽凉面
清爽凉面

清爽凉面

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.16 09:23

凉面是夏季最受欢迎的快手美食,煮熟的面条,添加入各种各样的调味品,面条华丽变身,劲道弹韧,口感爽滑。尤其是加入了醉人的辣椒油,汁液红亮,让炎炎夏日人们的胃口大开。由于加入了豆芽、鲜菜、油菜等菜品搭配,使得整道菜营养均衡,味道层次更丰富。

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主料

辅料

  • 生抽 :少许
  • 花生米 :少许
  • 黄瓜少许
  • 少许
  • 葱花 :适量
  • 大蒜瓣 :2个
  • 芽菜少许
  • 辣椒油适量

具体步骤

  • 清爽凉面的做法图解一
    第一步
    1.油炸花生米,炸熟后放凉
  • 清爽凉面的做法图解二
    第二步
    2.小葱切好备用
  • 清爽凉面的做法图解三
    第三步
    3.黄瓜切丝
  • 清爽凉面的做法图解四
    第四步
    4.晾凉后的花生碾碎
  • 清爽凉面的做法图解五
    第五步
    5.准备好辣椒油
  • 清爽凉面的做法图解六
    第六步
    6.开始煮面条
  • 清爽凉面的做法图解七
    第七步
    7.煮熟后过凉水
  • 清爽凉面的做法图解八
    第八步
    8.蒜瓣切成末
  • 清爽凉面的做法图解九
    第九步
    9.所有材料放在一起
  • 清爽凉面的做法图解十
    第十步
    10.拌匀即可

烹饪技巧

  • 凉水一定要过凉水如果喜欢香油可以放黄瓜可以换成豆芽没有芽菜可以放榨菜末

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清爽凉面 清爽凉面
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清爽凉面一道常见的小吃,主要食材就是日式拉面、搭配黄瓜丝,胡萝卜丝或者豆芽等,再搭配各种各样味道的佐料拌在一起就做成了这道面,蔬菜营养价值不仅高,而且青红相间的……

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