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酸奶芒果蛋糕杯
酸奶芒果慕斯蛋糕
酸奶芒果慕斯蛋糕

酸奶芒果慕斯蛋糕

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.26 09:51

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主料

辅料

  • 打发的奶油 ：30

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备6寸心形脱底模具，如果怕漏底部就包上锡纸。我的模具不会漏就没包。
  • 第二步
    2. 奶油加白糖稍微打发，6成发就可以了。
  • 第三步
    3. 牛奶加鱼胶粉小火加热，放一边晾凉，芒果切粒。
  • 第四步
    4. 把酸奶和芒果粒放入打发的奶油里，搅拌均匀成奶油糊。
  • 第五步
    5. 把放凉的鱼胶粉水放入奶油糊中，搅拌均匀，倒入心形模具中，放冰箱冷藏至硬。
  • 第六步
    6. 从冰箱拿出来用电吹风在模具周围吹一会儿或热毛巾捂一下，即可轻松脱模。
  • 第七步
    7. 把30克已打发的奶油，装入有花嘴的裱花袋中。根据自己的喜好装饰，最后撒上芒果粒即可。

烹饪技巧

  • 1、白糖的量可以根据自己的喜好添加或减少。2、慕斯糊用的奶油稍打发就可以，不用打至硬性。3、我做的暮斯蛋糕没用戚风蛋糕作底，也不错的。

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酸奶芒果蛋糕杯 酸奶芒果蛋糕杯
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