冬瓜丸子汤

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.25 09:01

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 肉馅加入料酒、蛋清、姜末、盐搅打上劲儿；
• 第二步
  2. 锅中水开后，放入姜片、葱段，改小火，用虎口挤出大小均匀的丸子，逐个放入锅中；
• 第三步
  3. 丸子全部挤好后，大火煮开，放入去皮切成片的冬瓜，煮十分钟，放入盐和鸡精调味，再撒上香菜即可。

烹饪技巧

• 水开的时候，记得一定要撇去浮沫!

10

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冬瓜丸子汤

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冬瓜丸子汤比较的清淡，但是它的口感鲜美，它是用冬瓜与丸子做成的一种食物，冬瓜的口感很好，它可以用来当做火锅的一种食材，这样煮出来的冬瓜入口即化，冬瓜有美容的作用……

包含食材

• 冬瓜

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