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黑鱼汤
黑鱼汤

黑鱼汤

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.07 09:08

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黑鱼去鱼肉,留鱼头、皮、骨,洗净,切成段
  • 第二步
    2. 姜切片、蒜头剥好、葱挽结,其余切葱花
  • 第三步
    3. 黑木耳提前泡发
  • 第四步
    4. 毛豆洗净沥干水
  • 第五步
    5. 坐锅热油,放姜片、蒜头炝锅,把切成段的鱼头、皮、骨煸炒
  • 第六步
    6. 鱼变色后放料,放毛豆略炒后加一大碗清水、葱结
  • 第七步
    7. 中大火煮至鱼汤发白(大约15分钟)后放黑木耳略煮2分钟,加盐,撒上葱花出锅

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蒲食神

蒲食神

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