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牛奶土司
咖啡牛奶双卷土司
咖啡牛奶双卷土司

咖啡牛奶双卷土司

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.18 05:39

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛奶面团：高粉230ｇ、奶粉20g、白糖25g、盐3ｇ、牛奶170克、酵母粉2ｇ、无盐黄油20ｇ揉成光滑可拉出薄膜的面团。基本发酵到2倍大
  • 第二步
    2. 咖啡面团：高粉230ｇ、咖啡粉15g、白糖25g、盐3ｇ、牛奶170克、酵母粉2ｇ、无盐黄油20ｇ揉成光滑可拉出薄膜的面团。基本发酵到2倍大
  • 第三步
    3. 第一次发酵完成后，分别把两种面团按扁排气，滚圆放置15分钟
  • 第四步
    4. 再次压片排气，两块面团低价，一起擀成1cm厚的长方形
  • 第五步
    5. 两片面片卷成圆筒，装入土司模，放在温暖湿润的地方进行地2次发酵（可以在微波炉里放一杯开水，把土司盒放在边上）
  • 第六步
    6. 第2次发酵到满模时，就可以烘焙了；预热烤箱190度，上下火烤35~40分钟

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牛奶土司 牛奶土司
9
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牛奶土司我愿意在家里面制作的时候放上很多的红糖味道吃起来才会特别的不错，而且你一定要记住的就是，如果你喜欢的话我们也可以在制作的时候多加上一些土豆儿味道吃起来都……

包含食材
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