红烧豆腐

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.16 06:30

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主料

• 豆腐 ：500
• 香菇 ：10粒

辅料

• 生抽 ：3毫升
• 酱油 ：2毫升
• 盐 ：2
• 鸡精 ：5
• 葱花 ：5

具体步骤

• 第一步
  1. 豆腐用热水焯一下，然后用网勺捞起来
• 第二步
  2. 热锅热油，下豆腐炸至双面金黄
• 第三步
  3. 将所有调料放在一起调成酱汁
• 第四步
  4. 把调好的酱汁淋在豆腐上面，加少量的清水，盖上锅盖烧
• 第五步
  5. 几分，直至汤汁粘稠，只能用勺子捞起来少许的汁水

烹饪技巧

• 豆腐买的时候是散发淡淡的豆香味的，买回家以后准备烹饪时，会有一点酸味是正常的

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