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宝贝小甜点
超好吃的甜点
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超好吃的甜点

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.16 03:53

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主料

  • 大米粉 ：90

辅料

  • 阿华田 ：30
  • 糖 ：适量
  • 红豆馅 ：适量
  • 清水 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将米粉倒入碗中，接着放入阿华田后拌匀
  • 第二步
    2. 加入适量的清水后用手搓匀
  • 第三步
    3. 接着取拌匀的米粉少量多次的进行过筛
  • 第四步
    4. 将过筛后的米粉加入白糖后拌匀
  • 第五步
    5. 把心形的模具放在蒸锅内的笼布上，取适量米粉撒进模具
  • 第六步
    6. 接着放入适量的蜜红豆
  • 第七步
    7. 最后再撒入米粉至模具满后放入蒸锅
  • 第八步
    8. 中火蒸20分钟后，晾凉取出
  • 第九步
    9. 在蒸好的松糕的表面撒上适量的糖粉即可食用

烹饪技巧

  • 在家自制美味甜点的四个注意事项：一.过筛的筛网粗细，可决定成品的口感；细一些的筛网，成品口感较绵密；反之，较松散，可自行选择二.要多次少量加入清水，以防水量过多；加入时可不时用手抓起一把捏紧，形成酥松的团状即为适当的状态三.模具内缘要事先刷上一层食用油，这样可防止成品蒸熟后粘连在模具上不易完整取出四.水开后再放入蒸锅，大火蒸至约15-20分钟，至成品边缘与模具自然分离即可

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