绿咖喱蘑菇鸡

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡腿去骨，切块。做这道菜建议选用鸡腿肉，虽然麻烦点，但是好吃哈。
• 第二步
  2. 在切好的鸡腿肉里放入一小勺淀粉、小半勺一勺料酒腌制十分钟左右。此时可以准备其他原料。
• 第三步
  3. 草菇对半切开
• 第四步
  4. 起锅，锅热后放入油，油热后倒入腌好的鸡腿肉滑炒。
• 第五步
  5. 鸡肉泛白后倒入绿咖喱调料继续翻炒
• 第六步
  6. 下入草菇翻炒两分钟。
• 第七步
  7. 倒入清水，没过食材。
• 第八步
  8. 放入干辣椒和姜片，盖上锅盖，中火炖十分钟。
• 第九步
  9. 十分钟后倒入椰浆，继续煮十分钟。
• 第十步
  10. 临出锅前再挤一点柠檬汁就大功告成啦！