蒜蓉肉末盖浇米线

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.17 06:41

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主料

• 卤肉末 ：一份
• 米线 ：一份

辅料

• 青菜 ：四片
• 花生碎 ：一点
• 盐 ：适量
• 榨菜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 肉末的卤制方法：肉末入油锅翻炒肉色发白时加入蒜蓉、姜碎再倒入蚝油和老抽稍加一点热水煮开后小火四十分钟即可
• 第二步
  2. 青菜切条 榨菜切丝
• 第三步
  3. 青菜入油锅走过加入开水、盐、榨菜丝待水滚后关火
• 第四步
  4. 锅入水烧开下入泡软的米线滚后捞出
• 第五步
  5. 将青菜和汤浇在米线碗里再舀几勺蒜蓉肉末在米线上 洒入花生碎和葱花

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