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芒果沙拉
芒果沙拉

芒果沙拉

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.14 04:07

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主料

  • 青芒果 :适量
  • 洋葱适量

辅料

  • 青葱 :适量
  • 花生碎 :适量
  • 鱼露 :适量
  • 苹果醋(或者柠檬汁) :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 芒果去皮、去核切丝.
  • 第二步
    2. 洋葱切丝。
  • 第三步
    3. 倒入一勺鱼露和半勺苹果醋调味,没有果醋用柠檬汁也可以,不过用量要减半。
  • 第四步
    4. 洒上一些青葱末搅拌均匀.
  • 第五步
    5. 将拌和芒果沙拉装盘,最后洒上一些花生碎,这样不仅好看,还可以增加口感。

烹饪技巧

  • 1.芒果一定要用硬的,硬的好削皮,也好切丝。如果是那种熟透的芒果,味道会甜,做这个沙拉就不适合了。2.雨露在外贸超市有买的,适用于制作越南、泰国、印尼风味的菜品,很鲜,也很咸。用它调味之后可以不用放盐了。

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