胡萝卜小餐包

具体步骤

• 第一步
  1.将胡萝卜汁用微波炉高火加热至40-45度，放入酵母粉静置10分钟。
• 
  第二步
  2.将除黄油外的材料揉成团后，放入黄油揉至可以拉出薄膜。
• 
  第三步
  3.放入盆中盖保鲜膜进行第一次发酵，发大至原来的2倍之后，取出排气分割成8小份滚圆，松弛20分钟。
• 
  第四步
  4.松弛好的面团压扁擀圆之后卷起。
• 
  第五步
  5.搓成长条，挽个结。
• 
  第六步
  6.再将剩余部分从中间搭过去。
• 
  第七步
  7.其实就是打了两个结，这是整形好的样子。
• 
  第八步
  8.将整形好的面团排在烤盘上，进行第二次发酵。
• 第九步
  9.取出刷一层蛋液，烤箱预热180度，中层15分钟。