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猪手与粽 红烧猪手粽
猪手与粽 红烧猪手粽

猪手与粽 红烧猪手粽

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.04 11:23

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主料

  • 猪手 :一个
  • 蜜枣粽子 :一个

辅料

  • 老抽 :适量
  • 生抽 :适量
  • 葱花 :适量
  • 豆豉辣酱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 我买的是半成品的粽子。
  • 第二步
    2. 买回来后下锅煮约10分钟左右至熟。
  • 第三步
    3. 煮好的粽子切成块。
  • 第四步
    4. 猪蹄一个。
  • 第五步
    5. 掰成小块备用。
  • 第六步
    6. 锅中倒入少许油,加入香辣豆豉酱,葱花炒香。
  • 第七步
    7. 放入猪蹄后,淋上少许老抽炒匀。
  • 第八步
    8. 再放入切好的粽子,淋上少许生抽炒匀。
  • 第九步
    9. 倒入适量的水闷一会即可。出锅后撒上少许白芝麻。

烹饪技巧

  • 1.蜜枣粽子有甜味,因此不需要再放糖。2.建议选择清新口味的枣粽,肉粽的话会腻。3.由于猪蹄本身已经是熟的,有咸味的。所以不用再放盐了。

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