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无需开火烹制肉酱凉面
无需开火烹制肉酱凉面

无需开火烹制肉酱凉面

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.22 04:44

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主料

  • 鸡蛋面 :2两
  • 佐餐牛肉酱 :一包
  • 黄瓜半根
  • 木耳(提前泡发) :2小朵
  • 黄豆焖肉 :1/3

辅料

  • 清水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 锅中倒入清水,放在电磁炉上,水开后放入面条,泡发的木耳一起煮,这样就不用单独焯水木耳了。适当加一点盐和玉米油。
  • 第二步
    2. 煮好的面条,过凉开水,沥干放入碗中。木耳沥干备用。
  • 第三步
    3. 母亲牌的牛肉酱一包。一般超市都多见母亲的牛肉干。
  • 第四步
    4. 把肉酱挤到面条上,黄瓜切丝码好,木耳切丝码好。
  • 第五步
    5. 黄豆焖肉的包装,味道很好,不腻,可以当小零食,黄豆的营养多多,不多说了。
  • 第六步
    6. 放入适量的黄豆焖肉,夏日凉面就做好啦。

烹饪技巧

  • 1.煮面条的时候煮约4-5分钟即可,不要太久把面条煮的太软失去口感。2.菜码可以根据手边食材自由搭配,介绍只为抛砖引玉,不必为其中一种原料大费周折哈。3.我用的是鸡蛋面,乌冬面也可以哈。不推荐用挂面。

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