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素味寿司
素味寿司

素味寿司

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.22 08:39

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 藏红花用水泡过后 倒入有机米中煮成微黄的米饭 然后用一点寿司醋拌匀
  • 第二步
    2. 鸡蛋打散 入油锅摊成鸡蛋饼 待冷却后切成丝
  • 第三步
    3. 黄瓜洗净刨去皮 切小条
  • 第四步
    4. 将紫菜片放在竹简上 铺上一层米饭 在摆上两根鸡蛋丝和黄瓜丝
  • 第五步
    5. 将紫菜片卷起米饭用竹简慢慢卷着往前推 最后卷紧 取出紫菜卷
  • 第六步
    6. 快刀将卷子切成3公分左右的小圆块 每切一刀后 将刀放入提前准备好一碗凉水中浸一下 再切下一块时就不会粘上米饭老

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