葱香鸡翅

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.03 07:45

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主料

• 鸡翅中（鸡翅中从中间切开） ：适量

辅料

• 生抽 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 姜丝 ：适量
• 葱丝 ：适量
• 八角 ：适量
• 辣椒粉 ：适量
• 花椒粒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡翅放入盆中，放入生抽姜丝等配料及适量的盐。
• 第二步
  2. 将鸡翅与配料搅拌均匀。
• 第三步
  3. 盖上保鲜膜。
• 第四步
  4. 拌好的鸡翅放入冰箱冷藏24小时，每隔12小时翻动员次，这样利于入味均匀。
• 第五步
  5. 冷藏24小时之后的鸡翅。
• 第六步
  6. 将葱丝姜丝等腌料去掉。鸡翅放入蒸锅，大火烧开后蒸制10分钟。
• 第七步
  7. 蒸好的鸡翅。
• 第八步
  8. 重新起锅，放油烧热后，放入蒸好的鸡翅，煎至表面微焦即可。

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