黄桃蛋挞

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.20 06:30

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主料

• 全脂淡奶 ：.80ML
• 黄桃 ：150
• 蛋黄 ：3个
• 吉士粉 ：10
• 淡奶油 ：80ML

辅料

• 细砂糖 ：30

具体步骤

• 第一步
  1. .80ML全脂淡奶和80ML淡奶油混合，细砂糖30克，吉士粉10克，蛋黄3个，黄桃150克切小丁；
• 第二步
  2. 淡奶与淡奶油混合，加入糖，搅拌均匀，小火煮至糖完全溶化，即将沸腾时离火；
• 第三步
  3. 放至稍凉，加入打散的蛋黄，搅拌均匀；
• 第四步
  4. 筛入10克吉士粉，搅拌均匀；
• 第五步
  5. .将调好的挞水用筛子过滤；
• 第六步
  6. 倒入挞皮中，半分满，然后加入黄桃果肉，烤箱预热，190度上火，置于烤箱中下层，烤制18-20分钟即可。

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