自己做的家常凉面

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.05 12:08

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主料

• 面条 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 花生碎 ：适量
• 蒜泥 ：适量
• 麻酱 ：适量
• 醋 ：适量
• 豆角 ：适量
• 油 ：适量
• 黄瓜 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.煮面。选面条是买那种粗一些的。煮的时候少轻些，过凉水、控水、拌香油将其搅匀
• 
  第二步
  2. 豆角煮熟晾凉切丁。
• 
  第三步
  3. 麻酱、生、醋、盐、味精、糖、水按照自己喜欢的口味调制。
• 
  第四步
  4. 黄瓜切丝
• 
  第五步
  5. 炒花生去皮、捣碎。 蒜泥用香油泡着吃时加水。
• 
  第六步
  6.面条上码上菜，淋上调好麻酱汁、蒜汁即可

烹饪技巧

• 面条煮熟过水时要冲的很些，要不面条会发粘

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家常凉面

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