DIY-奶香葡萄干蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1准备好材料
• 第二步
  2蛋清蛋黄分两个盆装，黄油隔水融化
• 第三步
  3蛋黄打匀
• 第四步
  4加入70克糖继续打匀
• 第五步
  5加入淡奶油继续打匀
• 第六步
  6加入融化的黄油，继续打匀
• 第七步
  7筛入低筋面粉和泡打粉，调匀
• 第八步
  8因为调好以后糊糊比较干，分次加入牛奶调匀，直到搅拌器提起糊糊能自然流下
• 第九步
  9加入几滴香草精搅匀
• 第十步
  10加入葡萄干搅拌
• 第十一步
  11蛋清用电动打蛋器打发，打到提起打蛋头提起有尖角就可以了
• 第十二步
  12打发好的蛋清倒入面粉糊里
• 第十三步
  13用刮刀上下搅拌，充分搅匀
• 第十四步
  14活底模用锡纸包好，把上面搅拌好的蛋糕糊倒入模子里，烤箱180度预热，在烤盘里加入一些水，上下火烤25分钟左右
• 第十五步
  15出炉～