主料
- 童子鸡 ：半只
- 板栗 ：十五个
1、我这次用的童子鸡是超市买的冰冻的鸡，因此口感比活杀的鸡差了很多。虽然价钱比较便宜，但以后再做的话，不会再用这种鸡了。虽然它的口感还是很嫩的，但感觉肉质比较粗糙不鲜嫩，而且本身一点也不鲜，完全要靠调味来提鲜。2、我以前做白斩鸡、清蒸童子鸡、扁尖鸡汤，都是用活杀的鸡来做的，因此都比较鲜香美味。上次去超市，看到很多人都在买，想想价钱比较便宜，因此买来试一试，没想到口感真是不能比。真正是：一分价钱一分货呀！3、我一般买好活杀的鸡，洗干净以后，就放入冷冻室冷冻起来。需要的时候拿出来就可以用了，非常方便，而且口感也非常好。4、虽然说这次鸡块的味道差了一些，但和栗子放在一起烧，还是蛮下饭的。
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板栗
食遍天下
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