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三色圈饼
三色圈饼

三色圈饼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.01 04:11

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主料

  • 奶粉20
  • 低粉 :100
  • 蛋液 :20

辅料

  • 抹茶粉 :1茶匙
  • 可可粉 :1茶匙
  • 糖粉 :50
  • 黄油60

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油室温软化,加糖粉电动打至发白。
  • 第二步
    2. 加蛋液继续打匀,筛入低粉和奶粉的混合物,用刮刀以不规则的方式拌匀即可。
  • 第三步
    3. 按2:1:1分成三份,后两份分别加抹茶粉和可可粉拌匀。三份面团分别装袋,入冰箱冷藏30分钟。
  • 第四步
    4. 取出后分别选两个颜色各5g一份,滚成圆柱条,两色卷起,然后在案板上搓长至5-6cm。
  • 第五步
    5. 首尾相接捏合。排入铺好锡纸或油纸的烤盘,150度,中层,上下火,20分钟。熄火后焖5分钟即可。

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