香脆的炝炒藕片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:04

• 2305人看过
• 143
• 收藏

主料

• 莲藕 ：500

辅料

• 花椒面 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 白醋 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.莲藕冲洗干净，去皮儿
• 
  第二步
  2.准备一碗盐水，把莲藕切成薄片，迅速放进盐水中，防止莲藕变色
• 
  第三步
  3.锅内放油，下入干辣椒炝锅，下入莲藕翻炒
• 
  第四步
  4.加入适量白醋、盐、花椒面迅速翻炒均匀即可
• 
  第五步
  5.香香的、脆脆脆的莲藕！

烹饪技巧

• 莲藕很容易变色，最好事先备一碗淡盐水，把切好的莲藕放入盐水中。这道菜是炝炒，所以速度一定要快，加入调料翻炒均匀就可以出锅!

143

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

匠心荷韵

共有435个成果

TA的其他成果

查看全部

炝炒藕片

6

已被1629人参考

藕是我们家乡最常见的一种食材之一了，小时候常常会看到许多大人划着小船在喝汤里面采摘藕，一节节的白白的哦就这样被采摘上来放上了小船，然后带到了市场上被售卖了。关于……

包含食材

• 藕

相关做法

藕

• 
  雪湖玉藕~
  15人点赞
• 
  美味可口的凉拌藕片
  539人点赞
• 
  美味凉拌藕片
  16人点赞

热门推荐

• 洋葱炒肉
• 果盘
• 糖画
• 布朗尼蛋糕
• 开水白菜
• 小河鱼怎么做好吃
• 荷兰豆炒腊肠
• 香煎阿根廷红虾

全部其他的“炝炒藕片”做法

• 蜂蜜三叶草
• 
  炒茄子久久
• 
  一把小铲子
• 
  有食同享

香脆的炝炒藕片评论

评论

• 
  酸辣藕条

  酸辣藕条么损害。另外，他的做法非常的简单，而且拥有非常好看的……

• 
  麻辣香锅

  麻辣香锅:朋友聚会的时候，是不是会考虑点一锅麻辣香锅，在很多……

• 
  炒藕

  藕口感较脆营养丰富，而且带有一股清甜的味道，不管是素炒还是炖……

• 
  凉拌藕片

  凉拌藕片，最需要的食材就是新鲜的藕片了，而藕片中富含了丰富的……