蓝莓芝士蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1. 将吉利丁片放清水里泡软。
• 第二步
  2. 趣多多饼干用擀面杖擀碎后放一盆内。
• 第三步
  3. 黄油隔水溶化后，倒进擀碎的趣多多饼干里。
• 第四步
  4. 将黄油和饼干搅拌均匀。
• 第五步
  5. 将拌匀的饼干倒入模具中，用杯子或是汤勺压实。
• 第六步
  6. 奶油奶酷放一盆里，隔热水用打蛋器搅拌成柔滑状，加入温牛奶，用打蛋器拌匀。
• 第七步
  7. 加入2大勺蓝莓果酱。
• 第八步
  8. 用打蛋器搅匀。
• 第九步
  9. 把泡吉利丁的水倒掉，把泡软的吉利丁片隔水加热至溶化后倒入蓝莓奶酪糊中。
• 第十步
  10. 倒入淡奶油搅拌均匀。
• 第十一步
  11. 把奶酪糊倒入铺着饼干底的蛋糕模具中，倒完后用双手拿着蛋糕模具在桌子上磕两下，让气泡跑出来。
• 第十二步
  12. 在奶酪糊上面摆满蓝莓，在蛋糕模具上包上保鲜膜，放入冰箱冷藏3-4小时即可。