玉米面窝窝头

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.06 01:17

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主料

• 粗玉米面 ：100
• 白面 ：100
• 小米面 ：100

辅料

• 酵母 ：2
• 水 ：160

具体步骤

• 第一步
  1. 三种面粉掺和，酵母溶于水，倒入，揉匀。发酵至2倍大。
• 第二步
  2. 再揉匀，分成小剂子。大拇指沾面粉，取一块套在大拇指上，摁成窝窝头装。
• 第三步
  3. 饧发一会。入蒸锅。水开后中火25分钟即可。

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