清粥小菜之猪肚竹笋豆腐汤

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.07 05:51

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主料

• 猪肚 ：250
• 竹笋 ：200
• 里脊肉 ：100
• 豆腐 ：100

辅料

• 油 ：少许
• 料酒 ：少许
• 胡椒 ：少许
• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 锅中倒入热油，加入竹笋翻炒一会。
• 第二步
  2. 加入猪肚，料酒，翻炒一分钟。
• 第三步
  3. 加入沸水，刚刚没过猪肚就可以。
• 第四步
  4. 加入豆腐大火煮沸，小火炖20分钟。
• 第五步
  5. 顿好的汤加入盐，胡椒粉即可。

烹饪技巧

• 为了保持汤水的清淡可以少倒油。

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