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醉鸡翅
醉鸡翅

醉鸡翅

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.30 11:20

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主料

  • 鸡翅尖 :(超市售的一小盒)
  • 枸杞适量

辅料

  • 红梅牌鸡高汤调料 :1袋
  • 绍兴陈酿 :200ML
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量
  • 凉白开水 :50ML
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡翅尖洗净,入开水锅,烧十五分钟,捞出后立即浸入冰水中(以保证口感QQ)
  • 第二步
    2. 将鸡高汤调料(超市有售)用凉白水开冲匀,于绍兴陈酿、盐、鸡精、糖拌匀后倒入小坛内
  • 第三步
    3. 将做法(一)的鸡翅以及枸杞浸入汁中,封好坛子,浸泡一天即可

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