自己做的醉鸡翅

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.24 06:20

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 用卤料包煮一定份量的卤水汤,香料味不用重,淡淡的就可以.再说鸡汤粒跟枸杞和鱼露,汤水要咸点为好.调好味之后放凉备用
• 第二步
  2. 煮一锅热水,把洗净的鸡翅放在锅里煮至全熟,锅中可以放姜片 葱短 白酒除雪味跟腥味煮熟之后再放在清水里泡凉
• 第三步
  3. 把泡凉的鸡翅再放在汤水里,加入大量的黄酒,再放适量的白糖,以甜香酒味为度,浸泡的汤水一定要浸过鸡翅
• 第四步
  4. 封好盖了放在冰箱里四小时以上,吃更有风味,这道菜可以放在冰箱里二三天之久,也可以重复再用汤水泡,之不过要重新加热后再加黄酒和鱼露

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醉鸡翅的做法

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