南瓜戚风蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.03 12:05

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主料

• 蛋白 ：135
• 低筋面粉 ：65
• 沙拉油 ：20
• 蛋黄 ：65
• 鲜奶 ：30
• 南瓜 ：60

辅料

• 细沙糖 ：65

具体步骤

• 
  第一步
  1.蛋黄拌匀
• 
  第二步
  2.加入蒸熟的南瓜泥
• 
  第三步
  3.加入牛奶，沙拉油，兰姆酒拌匀
• 
  第四步
  4.筛入面粉拌匀
• 
  第五步
  5.蛋白打入起泡加入糖【分3次】打至九粉发
• 
  第六步
  6.倒入蛋黄液拌匀
• 
  第七步
  7.倒入模具里
• 
  第八步
  8.上下170度烤35分钟

烹饪技巧

• 南瓜蒸熟趁热捣成泥

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南瓜戚风蛋糕

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