黄瓜蛋汤

具体步骤

• 第一步
  1. 黄瓜去头去尾、切片
• 第二步
  2. 鸡蛋打入碗中、放入适量水淀粉所谓水淀粉就是弄个碗放点淀粉、弄一点点水调开、别干淀粉直接加鸡蛋里、是会结块的
• 第三步
  3. 鸡蛋打匀
• 第四步
  4. 葱切葱花
• 第五步
  5. 清水入锅烧开、有条件可以用高汤代替清水……口感会更好、放入黄瓜、煮开
• 第六步
  6. 清水入锅烧开、有条件可以用高汤代替清水……口感会更好、放入黄瓜、煮开
• 第七步
  7. 用勺子搅匀
• 第八步
  8. 入适当盐、煮汤的盐比炒菜要稍微多一点……因为水多嘛、不清楚该放多少可以分次调入、尝尝味道
• 第九步
  9. 撒上葱花、搅拌均匀
• 第十步
  10. 一碗正宗的清汤寡水啊