蒜薹炒鸡蛋

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.08 10:19

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主料

• 蒜薹 ：10根
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 色拉油 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 蒜 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 蒜薹洗净切等长的小段.鸡蛋打散.
• 第二步
  2. 炒锅烧热倒入油.油热后倒入打散的鸡蛋翻炒.
• 第三步
  3. 鸡蛋凝固炒成淡黄色后倒入蒜薹.鸡蛋和蒜薹大火翻炒2分钟后放入少许的盐.
• 第四步
  4. 再次翻炒几分钟分钟.这时能听到蒜薹噼噼啪啪的声音.
• 第五步
  5. 看到鸡蛋成金黄色.蒜薹有些发蔫就可以装盘了

烹饪技巧

• 炒这道菜时在调料上只放盐就可以了.

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