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韭菜拌面
辣酱肉丁拌面
辣酱肉丁拌面

辣酱肉丁拌面

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.23 04:57

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 瘦肉和肥肉分开切成方块小丁，锅内加油少许，煸肥肉丁出油变色。（旁边放一口锅，烧开水，等会下面）
  • 第二步
    2. 加入老干妈辣椒酱，蒜蓉辣酱，姜蒜末，炒香之后放入瘦肉丁。翻炒~
  • 第三步
    3. 加入生抽，耗油，盐，鸡精，葱白 继续翻炒至上色。
  • 第四步
    4. 加入料酒闷一会，再加入排骨高汤。没过肉丁。小火焖煮至收汁~
  • 第五步
    5. 这时差不多另一口锅的水烧开了，放入适量的面条。2-3次烧开，添加凉水。用漏勺控水捞出。过凉水，放入碗中。加少许橄榄油拌匀。在表面淋上杂酱。撒上葱花。

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韭菜拌面 韭菜拌面
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已被8692人参考

韭菜拌面很多人都很喜欢吃。韭菜中含有丰富维生素、等一些人体所需的营养物质，可以补充人体日常的营养需求，面条含有丰富的淀粉。将韭菜洗净切段备用，在锅里加水烧开，放……

包含食材
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