上汤百页

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.10 10:07

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 食材：百页、咸肉片、金针菜、香菇。
• 第二步
  2. 香菇、金针菇泡发洗净，香菇切丝、金针菇切二半。
• 第三步
  3. 生姜切片、辣椒切段、大蒜叶切碎
• 第四步
  4. 百页斜切块。
• 第五步
  5. 给百页洗热水澡，先冲一遍水倒掉再加热水泡一会儿，雪白的百页就好
• 第六步
  6. 咸肉加水烧，快烧滚时撇沫，加料酒烧十五分钟。
• 第七步
  7. 倒入香菇、金针菇烧开。
• 第八步
  8. 加猪油。(如不喜欢可加其它油，当然汽油柴油肯定不行的)
• 第九步
  9. .再倒入沥干水的百页，加少量盐(咸肉己有咸味)鸡精、胡椒粉盛入碗中，洒上大蒜叶，味道鲜美，好吃是好吃得来，一顿光，想剩点做夜饭菜都没有也！

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