猪爪山药虫草花汤

具体步骤

• 第一步
  1. 食材：猪爪、山药、黑白黄豆、红栆、姜、葱、辣椒。(凉水浸泡二小时洗净，姜切片、葱切段)。
• 第二步
  2. 食材：虫草花。(温水浸泡，洗净备用)
• 第三步
  3. 山药刨皮，切滚刀块。
• 第四步
  4. 山药浸泡水中倒入白醋(不会发黑)浸泡十分钟。
• 第五步
  5. 再用流水清洗，沥干。
• 第六步
  6. 猪爪先烧焯水洗净，再重新加水烧滚。
• 第七步
  7. 加入料酒。
• 第八步
  8. 倒入黑白黄豆、红栆。
• 第九步
  9. 姜、葱、辣椒。(如不喜辣可不加)烧开。
• 第十步
  10. 再加入虫草花。(放电焐窝焐1小时)
• 第十一步
  11. 最后放煤气灶上倒入山药烧十分钟加调料盐，鸡精就好咯。