乳酪饼干

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.06.05 03:50

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油软化, 加白砂糖用手动打蛋器打至变白
• 第二步
  2. 分次加入打散的鸡蛋, 每加前都要搅拌均匀
• 第三步
  3. 一次性加入帕梅森乳酪粉, 混合拌匀
• 第四步
  4. 筛入低粉, 切拌均匀. (不要过度搅拌,以免生筋)
• 第五步
  5. 将面团固定为长方体, 放入冰箱冷冻1小时
• 第六步
  6. 取出后切大约0.5cm厚, 排入烤箱, 要留间距.
• 第七步
  7. 烤箱预热160度, 中层, 10~15分钟左右

烹饪技巧

• 我用的兔子家的饼干塑形模子.也可根据个人喜好用保鲜膜塑成圆柱形

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乳酪饼干

19

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包含食材

• 黄油
• 低筋面粉

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