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蘑菇烘蛋配奶香火腿土豆泥
蘑菇烘蛋配奶香火腿土豆泥

蘑菇烘蛋配奶香火腿土豆泥

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.23 11:05

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 切块的香菇放入料理盒,加入橄榄油;
  • 第二步
    2. 拌匀后加入清水,放入微波炉,700W微波火力加热7分钟;
  • 第三步
    3. 等待的过程中,在打散的蛋液中加入牛奶;
  • 第四步
    4. 再加入适量盐和胡椒粉,搅拌均匀;
  • 第五步
    5. 加热后的香菇倒入混合后的蛋奶液,稍稍拌匀;
  • 第六步
    6. 盖上盒盖,送入微波炉,700W微波火力加热30秒;
  • 第七步
    7. 取出用勺子轻轻翻拌几下,再次700W微波火力加热30秒,此时蛋液凝固,取出用勺子轻翻、撒上熟的白芝麻待用;
  • 第八步
    8. 料理盒加入适量水,加上蒸帘,放入土豆片,盖上盒盖,700W微波火力加热2分钟;
  • 第九步
    9. 叮熟的土豆片用勺子碾成泥,趁热加入少许黄油,再加入火腿粒;
  • 第十步
    10. 迅速拌匀,与蘑菇蛋块搭配食用即可。

烹饪技巧

  • 1.盐和胡椒粉放入蛋液搅匀再加入食材,易于调味均匀;2.胡椒粉最好不要省略,有了它风味很独特;3.土豆片尽量切薄,可以缩短加热的时间;4.土豆泥中少放一点黄油会更润,口味也更香。

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糖糖小厨

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